苦澀但香醇的一些聯想

有一件事我一直覺得很有趣
我是一個喜歡吃苦瓜的人
小時候親戚或是爸爸的同事會相當稱讚
說是爸媽敎得好,爸媽都會小得意的說稍微有訓練啦
但是我的記憶裡,訓練的那段已經不復存在
如果有我倒是真的很感激
"感謝父母的愛心",為什麼呢?
人生多一樣喜愛的東西,多一件能享受的事其實真是相當珍貴呢?

有一天突然有個疑問浮現在我的心理
一般人類如果沒有經過所謂的訓練或薰陶
會喜歡有苦味或澀味的食物嗎?
我想到的東西有咖啡,茶,苦茶,苦瓜
長年菜(過年吃的那個割菜),巧克力(711賣的72%,86%,99%讓我對苦的分級有了進一步的提升)
藥不含在內,那不會成為一種嗜好吧
就算吃了會High也不算
這裡就看出了一個有趣的分別了
藥也是苦的可是我卻不喜歡,所以苦不是我喜歡的單純元素
苦的食物之所以受歡迎
在於有伴隨而來相對的香醇(咖啡,茶,巧克力)或清新(苦瓜,長年菜)
或是所謂事後的回甘滋味呢

不管如何,雖然不是不喜歡苦味食品的就不成熟
但是反過來看能夠欣賞苦澀
也不失是種成熟的品味吧